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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

魚肉香腸發糕西式日式6變:中式年菜的食材,也可以創新再利用變成摩登的西式料理。《蘋果日報》美食組邀請西餐師傅吳文智用西餐和日本料理手法,示範發糕漢堡、奶油蘑菇雞、香腸比薩、青蒜臘肉濃湯、鴨肉春捲、魚鬆手卷,讓吃不完的年菜呈現耳目一新的風貌。報導╱李明龍 攝影╱李靜璇

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

客增3成 量販店折扣加碼:【張馨方╱台北報導】年前最後的周末,大潤發、家樂福及愛買等業者昨天來客數平均較上周同期成長二至三成。為搶年貨商機,愛買祭出乾貨伴手禮會員價再9.5折促銷,大潤發伴手禮149元起,家樂福則將視情況加碼推出特惠品,生鮮類食品甚至可能殺至七折以下。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

佛跳牆烏參鮑魚 圍爐菜輕鬆買:過年做年菜太辛苦,買外賣年菜回家過年,漸成為風潮。《蘋果日報》美食組針對準備不易、製作費工耗時的年菜--佛跳牆、蜜汁火腿、桂花鴨、烤乳豬、燻魚、烤方、獅子頭、雪蛤及鮑魚烏參等重要年菜。為您推薦美味外賣餐廳,詳細介紹美味秘訣,並告訴您各種料理買回家之後,如何回溫烹調訣竅,讓您過一個輕鬆年。報導╱黃翎翔 攝影╱攝影組

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

吃年菜 發財又健康:快過年了,家家戶戶都會準備年菜過好年,但每天吃豐盛年菜,再加上不忌口的吃各種零嘴,過年後身材想不走樣都很難。其實改變烹調方式及注意各種零食熱量,就可過個健康的農曆新年。報導╱王雪玲 攝影╱高世安

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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陳鴻五行年菜開運:【張瑞振╱台北報導】農曆年到來,陳鴻最喜歡到南門市場採買年菜的各種食材,他「師奶殺手」封號果然名不虛傳,所到之處,幾乎每家攤販和來往的阿姨姑嬸們都認得他,他也親切向每個人打招呼,他說:「以前住汀州路眷村,鄰居的媽媽們都喜歡來這裡買菜,我也跟著來,習慣後逢年過節都來這補貨,一買就十幾年。」

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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