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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

台菜年夜飯 4家評比:身為台灣人,年夜飯當然要吃台菜!不過在家煮嫌麻煩、外帶回家又怕湯湯水水不好攜帶,不如到餐廳圍爐吧!《蘋果日報》找了北部4家台菜餐廳,有精緻的台菜老店,也有鄉土味的海鮮樓、鵝肉城,並請來廚師、美食家、餐廳老闆與退休家政老師,組成美食團到現場,就菜餚的風味、賣相、食材新鮮度、份量、價格這5項標準,來試吃年菜,提供讀者做為吃年夜飯的參考。報導╱王彥蘋 攝影╱高凱新、翁玉信

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

過新年的方式:雖然全家族的人,都要聚在一起過年,可是,期望過年的方式,其實是大不相同的。老一輩的人,當然希望子孫共聚一堂,人丁興旺,就是在這時候表現出家族實力的。至於中年人其實更盼望的是可以好好休息幾天,把忙碌緊張的工作壓力全丟到一邊,最好能夠吃了睡,睡醒吃,進入人生的完美狀態。年輕人的過年方式,當然就是不眠不休的吃喝玩樂囉,最好可以玩到站著就睡著了,才過癮。今年外訂年菜的熱潮稍稍減退,老一輩的人吃不慣冷凍之候

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

狗狗年菜創意做:過年就要到了,幫家人準備年菜的同時,愛狗的你也可以趁機幫狗狗做一頓豐盛的年菜大餐喔!拉布拉多犬Ruby的媽咪張巧憶,搶先貢獻出年菜私房食譜,保證讓狗狗胃口大開!報導/蔡雅雯 攝影/高世安

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

日本球員在台寂寞過年:【俞聖律╱台北報導】過年對來台討生活的洋將來說難免會有些寂寞,就算同在亞洲的日本,習慣過的新年還是1月1日的元旦,誠泰Cobras與統一獅的日本投手教練中本茂樹、酒井光次郎都在台灣成家甚至買房子,對於台灣的過年氣氛早已習慣,娶了台灣老婆的中本說:「我是半個台灣人了啦!」

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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慢性病領備藥 春節前增3成:【甯瑋瑜╱台北報導】不少慢性病患趕在農曆年前最後一周到醫院「辦年貨」,各醫療院所門診備藥民眾增加2到3成。醫師提醒慢性病患,過年用藥不能放假,年假期間除應維持正常作息、勿暴飲暴食外,病情若出狀況,也不要忌諱「帶晦氣」,必要時仍應掛急診。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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