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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

港式盆菜搶攻年夜飯:【呂媛菁╱台北報導】距離農曆過年僅剩一個月的時間,業者評估年菜市場約有二十億元,紛紛以新花招、新菜色來搶攻年菜市場,有業者引進「香港盆菜」或準備租下量飯店停車場現煮,還有業者推出「熱燒包」,讓年菜一路熱到家。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

紅蟳米糕蟹黃飽滿米Q:開店至今已過了30個年頭,「新東南」賣海鮮打敗群芳,靠的就是「誠信」2個字,「每晚6點半到8點半會派人站在出菜口,品管所有的菜色,不符合標準的絕對退回重做。」在這樣保證下,紅蟳米糕、魚翅佛跳牆這類菜色,一賣就是30年。報導╱張翠蓮 攝影╱李芃葳

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

超級師奶 6款年菜創意做:過去一年《蘋果日報》的超級師奶們,曾經在各個單元中分享許多家常好菜的秘訣。年關將近,調味料達人姜雅仙和素食媽媽劉碧玉,於年前再次出馬,重新使出渾身解數,教做他們家裡的私房年菜。其中有葷有素、有清有淡,美味和健康皆滿點。報導╱林蔚秦 攝影╱李芃葳、高凱新

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

周末、周日好去處 明華園演出韓湘子:高雄文化中心至德堂周六、日晚上7時30分由明華園戲劇團演出《八仙系列~韓湘子》,鶴童雖已被八仙渡化投胎轉世為韓湘子,但仍記得前世,在空中晃蕩尋找他的愛妻。電洽:(07)2225141

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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預購年菜試吃推薦:今年許多通路都推出預購年菜,看著眼花撩亂的各家DM、琳瑯滿目的站台主廚,究竟哪一家最好吃?我們挑選小家庭規格的5菜1湯類型,邀請教授年菜烹飪的李德全老師、烹飪經驗豐富的林美慧老師為你試吃推薦。報導╱解光芸 攝影╱高大鈞

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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