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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

推薦4款 萊爾富上海口味 15道單點年菜試吃:同樣由3位老師林美慧、胡天蘭、林秋香試吃萊爾富單點年菜,今年萊爾富以上海功夫菜為主,老師們建議挑幾道比較費工夫的菜色回家,可以節省媽媽們的時間,還可以替餐桌增色不少喔!報導╱解光芸 攝影╱李芃葳

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

很多菜有毒 過年吃什麼:快過農曆年了。如果你發現許多年菜的材料不能吃,吃了會生病,會不會著急?歐洲人不吃的基因食品老早充斥我們的市場,這還沒關係,反正還沒出現什麼大問題;可是金針、銀耳、香菇等的年菜,還有大量的中藥藥材被檢驗出有重金屬或有毒化學物,大家日子怎麼過?吃這危險,吃那生病,餓死算啦。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

盲廚師 烹年菜:曾開過餐廳的盲人廚師陳潔時(46歲),應邀在北縣某百貨公司示範做簡易年菜。40歲時他因眼部病變導致失明,不過他靠觸覺、嗅覺做菜重拾自信,昨他為了展現「閉著眼」也可輕鬆做出佳餚,特地蒙眼當眾展現刀功(圖1)及廚藝,不久醉雞、豆香海鮮鍋等6道豐盛年菜上桌(圖2),令人佩服得五體投地,陳說:「現在家裡還是我掌廚,這些事難不倒我!」文.圖╱楊雅靜

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

減重產品銷量增逾2成:【魏鑫陽╱台北報導】面對誇大的減重藥品廣告,民眾往往無所適從,反觀連鎖藥妝店,由於企業形象佳,加上價格合理,近幾年來逐漸成為民眾購買體重控制產品的主要通路。根據藥妝店統計,每年減重商品的銷售高峰,通常出現在年節前後約1個月,其次是在氣溫開始轉熱時。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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今日提醒你:為維護春節期間市容整潔,巨大垃圾請於今天中午12時前,以電話聯絡轄區清潔隊清運,逾時不受理;一般垃圾及資源垃圾比照正常清運時間實施,請民眾配合。詳洽:(07)8069750

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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