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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

外帶年菜討歡心:新年將近,便利商利、各大飯店、餐廳都紛紛推出年菜外帶,我想起了我的同事珍娜,她可是十多年前就開始買外帶的年菜了。珍娜是名藥劑師,她嫁給一位在公立醫院看診的醫師,生了二個美麗的女兒,每天早上都要把二個女兒安頓到幼稚園及褓母家後才能去上班,下了班也要自己一一的把她們再接回家,這樣忙碌了一整天她實在沒有心力再作晚餐,幾乎每天晚上都是買便當當晚餐,他的醫師老公不但從不幫忙還會向她抱怨:怎麼中午在醫院吃便當

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

傳統市場年菜精選:菜市場年菜的好處就在於,即使到了除夕當天如果還沒有準備好年菜,仍然可以在傳統市場中找到不少的好菜。我們特別請台中專職家庭主婦蘇玲莉帶路,走逛建國市場、向上市場以及第三市場,尋找適合過年食用的熟食,讓準備年菜變得輕鬆又簡單。報導╱黃翎翔 攝影╱李芃葳

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

過年剩菜加料 更健康:【陳柏因、甯瑋瑜╱台北報導】家家戶戶過年都會準備豐盛年菜,但是除夕過後卻得餐餐吃剩菜,營養師建議,拜拜用的三牲肉加入枸杞、黃耆等藥材可變化成養生粥、豬肉春捲或山藥筍雞湯,就能把剩菜變得健康又美味。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

旅行前喝薑茶可防暈車:【沈能元╱台北報導】年節即將來到,不少民眾打算利用假期出國旅遊,中醫師提醒,有舊疾的民眾出遊,應攜帶足夠藥量,如預先知道前往旅遊的國家有哪些傳染病,也應事先施打預防針;怕暈車的人則可喝薑茶預防頭昏;骨質疏鬆症患者,謹防跌倒以免骨折。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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中南部萬元新春台菜 搶鮮試吃:隨著各大餐廳炮火逐漸對準年菜桌而愈打愈烈的情況,你是否也感受到農曆新年將到來的歡愉氣息,針對喜吃台菜的人,《蘋果日報》特別挑選台中、高雄共4家台菜餐廳,並邀請餐飲學者實際品嘗菜色味道,並就菜餚口味、豐盛度、份量、食材優劣、價位、菜單設計、台菜風味等7項做評比,提供讀者參考。報導╱顏怡今、羅惠鈴 攝影╱林宏洲

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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