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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

香港學者:髮菜含毒 恐致癡呆症:【綜合報導】髮菜是熱門年菜食材,香港學者近日指髮菜含神經毒素,吃多可能引發老人癡呆症。國內醫師指查遍文獻並未發現含毒研究,甚至有研究證實並不具毒性,但因髮菜無特殊營養,確實不具食用價值。香港中文大學近日抽檢市售四十一個髮菜樣本發現,其中十四個含假髮菜成分;該校學者並指歐美文獻記載髮菜含神經毒素BMAA,吃多可能引發老人癡呆症,但文獻未說明吃多少會對身體有害。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

聰明買 年貨挑選守則 顏色 外觀 味道 要分辨:年菜總少不了各式南北貨,但怎麼樣分辨品質好壞、如何挑選,可讓主婦們大傷腦筋。我們帶著曾是家政老師的何美雅走訪迪化街,並根據消保會、消基會提供的選購守則,教你從外觀辨別各種產品。報導╱楊琇雯、陳英傑 攝影╱吳朝奎

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

王靜瑩拒穿老套孕婦裝:預產期在本月底的王靜瑩,第一次在夫家過年,有別於一般媳婦的緊張心情,大腹便便的她一點都不擔心要洗手做羹湯;即使臨盆在即,她仍每天把自己打扮美美的,而且不穿傳統孕婦裝,以自己的時尚品味自行搭配。一般孕婦多有偏愛某種食物的癖好,她卻沒有什麼特殊要求,「我比較愛多吃水果,沒有什麼太大改變,但我會特別重視食補,像這個季節有的烏魚子,就是我常吃的。」她笑說自己胖了20幾公斤,已經達到「自我放棄」的階段,倒是

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

加強照護 平安過年:大部分醫院由除夕起停診,直到初四或初五才陸續恢復,這段期間僅有急診,但民眾因大吃大喝,或家庭主婦要忙著烹煮年菜,而發生意外傷害。民俗上認為過年期間就醫是不吉利的,因此台北市立聯合醫院中興院區急診醫學科主任哈多吉,就過年常見的7項意外傷害與疾病,提醒民眾如何預防與急救。報導/沈育如、王雪玲 攝影/ 陳逸宏

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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