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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

健康年夜飯 輕鬆吃:今天是除夕夜,家裡若有慢性病患,可就傷透腦筋,不曉得該怎麼吃。其實,只要在準備食材時變換口味,例如一份肉換成一份青菜,或是改變烹調方式,像是炸魚改成清蒸魚,不僅慢性病患者吃得健康、愉快,一般人也可不必因這一頓飯,多攝取了油脂。報導╱楊琇雯、沈育如 攝影╱吳朝奎

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

感恩圍爐夜 人間滿溫情:今天是除夕闔家團聚的日子,吃團圓飯、拿壓歲錢,才能讓新的一年圓圓滿滿、歲歲平安。對於異鄉遊子、貧病孤苦者,一桌團圓飯、一袋紅包錢往往得之不易,即使菜色清淡、紅包不豐,一口飯、一塊錢,都讓他們充滿感恩,讓今天這個大年夜格外溫暖。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

金典年菜 美味豐富:今年春節來得早(國曆1/28),為免大家「年」到臨頭來不及準備年菜,《蘋果日報》為您選定金典、非常棧及全國3家搶先推出常溫外賣年菜的粵菜餐廳。並邀請弘光科技大學餐旅管理系教授廖清池、料理研究家陳宏賓前往試菜評比,結果金典年菜以美味豐富勝出。 報導╱邱俊智、羅惠鈴 攝影╱周頌德、李靜璇

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

南洋年菜關懷外籍新娘:【魏斌╱高雄報導】年節氣氛越來越濃!為了讓遠嫁來台的異國媳婦也能感受家鄉年味,高雄餐旅學院學生昨天跟「南洋姐妹會」合作,烹調出一桌深具南洋味的年菜。原居泰國、來台八年多的江容珍說自己很幸運,先生比她還愛泰國菜;來自印尼的李慧芬雖然來台九年多,「但家人還是不太習慣重口味的印尼料理」,昨午飽餐一頓,也讓她提前感受家鄉味!

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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頂級年菜搶貴客:新光三越推出頂級年菜和年貨,包括售價8800元的年菜火朣雞燉翅(圖),年貨也引進頂級鮑魚「墨西哥安格車輪鮑魚」,每瓶5800元。業者表示,去年年菜最高5000元,今年看準頂級市場,價格攀近9000元,2月9日前受理預購。文╱吳慧玲.圖╱田裕華

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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