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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

昨日《蘋果》被發現的錯與批評:副刊「健康醫療」:《醫院營養師教你做年菜》一文,主照中營養師名字標示位置有誤,左應為「莊世玟」,中為「洪若樸」。1月25日 副刊「流行尖端」:《紅運內衣》下排左2的圖說「簡約的素面設計,…」誤刊為「華歌爾」,正確品牌應為「黛安芬」,衣1380元、褲350元,謹此更正。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

飯店圍爐宴 饕家帶你搶先嘗:近年來,各色年菜的選擇花樣百出,年夜飯到飯店圍爐,更是蔚為風潮。《蘋果日報》搜集北部14家飯店的圍爐菜單,再請廚師謝宜榮、美食家陶禮君、烹飪老師劉維珍及饕家級女演員張鳳書,各自選出他們喜愛的飯店,最後「神旺飯店」、「遠東飯店」、「國賓飯店」及「福華飯店」雀屏中選,以風味度、菜色賣相、份量多寡、食材用料、價格實惠度、年菜味等6項來評比,提供您訂席的參考。報導╱林蔚秦 攝影╱李靜璇

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

除夕團圓飯 餐廳輕鬆吃:現代人忙錄,想吃頓豐盛的年夜飯,總有忙不過來的煩惱;而外帶年菜雖方便,但是現做、熱騰騰的團圓菜更吸引人,到餐廳吃團圓飯,成為一種趨勢。《蘋果日報》美食版從北、中、南精選5家菜系各異的團圓餐廳,讓您除夕輕鬆團圓,吃年夜飯不麻煩。報導╱宋良音 攝影╱攝影組

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

過年剩菜加料 更健康:【陳柏因、甯瑋瑜╱台北報導】家家戶戶過年都會準備豐盛年菜,但是除夕過後卻得餐餐吃剩菜,營養師建議,拜拜用的三牲肉加入枸杞、黃耆等藥材可變化成養生粥、豬肉春捲或山藥筍雞湯,就能把剩菜變得健康又美味。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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年前攻略2 最後搶訂餐廳年夜飯30家:愈來愈多家庭喜歡在外面餐廳吃年夜飯,或購買現成年菜,省時省事,也不必把自己弄得一身狼狽,今年過年要去哪裡吃年夜飯呢?讓我們一起來看看有提供年菜或是年菜外賣的餐廳有哪些吧!報導╱楊乃嘉、白秋敏

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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