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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

台北 關渡宮行天宮 歡喜行春:大年初一稱為「開正」、「賀正」或「開春」,在大年初一將第一炷清香傳達上天庭,新的一年將受神明榮寵眷顧,許多民眾在吃完年夜飯後,按習俗到廟裡拜拜、搶頭香,求得好彩頭。此外,在傳統習俗裡,大年初一會到近郊的寺廟或風景區遊山玩水,以期望新的一年事事順利,稱為「出行」或「行春」。《蘋果日報》特別規劃台灣北、中、南初一搶頭香特輯,報導香火鼎盛的5大廟宇及附近的旅遊景點,提供讀者大年初一出門「行春」,求得好彩

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

包機常態化 業者樂觀:兩岸春節包機吸引大批台商及民眾搭乘,旅遊、民航業者希望兩岸包機早日完成「假日化」,甚至「常態化」。據悉,國內業界與中國對此密切聯繫、但中國對包機常態化主張不宜與開放中國旅客來台觀光脫鉤。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

養生3食材 清爽烹5味:過年在家吃素,一樣有豐盛吉利。《蘋果日報》邀請到擁有10餘年素食烹調資歷的蔡長志師傅,示範製作「花開玉蒲糰」、「吉年慶有餘」、「飄香一品盅」、「圓滿如意羹」、「富貴齋八寶」等5道賣相富麗、滋味清鮮的素食年菜,並將鳳眼果、黃耳、巴西蘑菇等養生食材的健康概念帶入料理當中,不但茹素的讀者能大快朵頤,葷食的朋友吃也合適!報導╱邱俊智 攝影╱高凱新

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

旅行前喝薑茶可防暈車:【沈能元╱台北報導】年節即將來到,不少民眾打算利用假期出國旅遊,中醫師提醒,有舊疾的民眾出遊,應攜帶足夠藥量,如預先知道前往旅遊的國家有哪些傳染病,也應事先施打預防針;怕暈車的人則可喝薑茶預防頭昏;骨質疏鬆症患者,謹防跌倒以免骨折。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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火鍋3料年菜4道 好美滿:現代人工作繁忙,過年做年菜也已經愈來愈簡化了。因此《蘋果日報》邀請專業廚師和妙手師奶,為讀者示範幾道簡單又創意的年菜。以過年必吃的團圓火鍋、雞、魚、發糕及長年菜等具有吉祥寓意的食材做發揮,簡易吉祥菜輕鬆上手!報導╱潘嘉慧 攝影╱副刊攝影組

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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