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年夜飯餐廳台中,年菜預購麻辣燙牛肉,年菜預定港式米糕,年菜預定蟲草烏骨雞,年菜預定橙汁肋排,

年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

客家豬腳 骨髓鮮筋Q滑:在台中經營8年的美濃客家菜,從做法到口味,都是把美濃當地的鄉下年菜搬到都市裡。滋味濃郁、作工厚實,「很多人都是從唸書時一直在這裡吃到結婚生子呢!」老闆娘說。報導╱譚華齡 攝影╱蔡震寰

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

中南部萬元新春台菜 搶鮮試吃:隨著各大餐廳炮火逐漸對準年菜桌而愈打愈烈的情況,你是否也感受到農曆新年將到來的歡愉氣息,針對喜吃台菜的人,《蘋果日報》特別挑選台中、高雄共4家台菜餐廳,並邀請餐飲學者實際品嘗菜色味道,並就菜餚口味、豐盛度、份量、食材優劣、價位、菜單設計、台菜風味等7項做評比,提供讀者參考。報導╱顏怡今、羅惠鈴 攝影╱林宏洲

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

市場手工年菜精選4款:傳統市場的外賣年菜,以口味道地、價格實惠、鮮做便利,而廣受家庭主婦歡迎。《蘋果日報》美食版帶您深入北、中、南外賣年菜最齊全的4大傳統市場,為您精選「獅子頭」、「蹄膀」、「蜜汁火腿」以及「八寶飯」4種費工、不易在家自己做的外賣年菜,讓您走一趟傳統市場,就能輕輕鬆鬆準備好年菜。報導╱黃翎翔、顏怡今 攝影╱副刊攝影組

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

農委會推薦養生藥膳:【王玉樹╱台北報導】農委會昨天對二十九家廠商,共一百多種食品進行「CAS優良食品認證」,會中還推薦五道冬季養生藥膳食譜供民眾補冬參考。藥膳及粵菜名家林秋香強調,健康年菜烹調基本上要注意的就是掌握取材新鮮、做法簡單、快速食用三個原則來做。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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港式盆菜搶攻年夜飯:【呂媛菁╱台北報導】距離農曆過年僅剩一個月的時間,業者評估年菜市場約有二十億元,紛紛以新花招、新菜色來搶攻年菜市場,有業者引進「香港盆菜」或準備租下量飯店停車場現煮,還有業者推出「熱燒包」,讓年菜一路熱到家。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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