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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

預購年菜試吃推薦:今年許多通路都推出預購年菜,看著眼花撩亂的各家DM、琳瑯滿目的站台主廚,究竟哪一家最好吃?我們挑選小家庭規格的5菜1湯類型,邀請教授年菜烹飪的李德全老師、烹飪經驗豐富的林美慧老師為你試吃推薦。報導╱解光芸 攝影╱高大鈞

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

程安琪家傳廚藝 吉祥入菜:【宇若霏╱台北報導】過年前夕,是烹飪名人傅培梅女兒程安琪最忙碌的時刻,忙著上節目教做菜、拍年菜專題,由於她今年又出了新食譜《上海媳婦的家常菜》,包羅了100種家常、宴客菜,為了新書,她平均1天吃20多道菜餚,把雙下巴吃成三下巴,腫著過年,她不好意思說:「我請出版社美編幫我修照片,他卻說已經修過了啦!」

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

春節 好發異位性皮膚炎:【周昭平╱高雄報導】農曆春節將至,不少家庭會做大掃除,過年期間也會拜訪親友,不過皮膚科醫師提出警訊,打掃產生的塵以及氣候變化等因素,都容易使得異位性皮膚炎復發,除提醒患者要遠離過敏源、注意皮膚保濕外,也建議患者可採「洋蔥式穿衣法」,把吸汗棉質衣物穿在內層,外層再穿較厚的針織衣物,可因應溫度變化迅速穿脫,避免皮膚搔癢狀況。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

超商促銷 送公仔打延長賽:【張嘉伶╱台北報導】超商進入冬季淡季,不過今年3大超商很反常,為了讓消費者增加購物意願,首次在冬季推出長達2~3個月加碼促銷。統一超以購物88元送迪士尼公仔,希望藉此拉抬客單價;全家則表示,這種全店行銷恐怕會一直下去,消費者也會挑促銷商品買,超商走向薄利多銷路線。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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B.A.D.做羹湯討吉利:【簡竹君╱台北報導】B.A.D.真人不露相,除了會唱歌,下廚也有一套。三人在廚房乒乒乓乓、搞東搞西,竟湊出一桌色香味俱全且寓含吉祥意味的年菜呢!

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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