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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

市場手工年菜精選4款:傳統市場的外賣年菜,以口味道地、價格實惠、鮮做便利,而廣受家庭主婦歡迎。《蘋果日報》美食版帶您深入北、中、南外賣年菜最齊全的4大傳統市場,為您精選「獅子頭」、「蹄膀」、「蜜汁火腿」以及「八寶飯」4種費工、不易在家自己做的外賣年菜,讓您走一趟傳統市場,就能輕輕鬆鬆準備好年菜。報導╱黃翎翔、顏怡今 攝影╱副刊攝影組

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

9成4外賣年菜標示不清:【李姿慧╱台北報導】今年量販店和超商外賣年菜狂銷近十萬份,消基會昨指出,九成四年菜缺乏營養標示,收費價差達五點六倍。消基會秘書長程仁宏說,標示不清易誤導消費者,「甚至會導致慢性病患過量攝取、影響健康。」消基會日前調查統一、全家、福客多、萊爾富、OK、大潤發、家樂福、愛買吉安、頂好超市、松青超市、屈臣氏十一家業者推出的三十二套年菜的價格、標示與訂購方式,發現九成四沒有營養標示,八成八沒有加熱使用說明

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

圍爐吃火鍋 私房味5款:冒著熱氣的火鍋,是團圓圍爐不能少的餐桌主角。在「士東市場」裡經營食品雜貨舖多年的賴勇吉夫婦,要教大家利用簡單的罐頭、醃菜、咖哩塊等食材,煮出5道湯頭各異的私房火鍋。今年圍爐鍋口味,您有更多選擇! 報導╱邱俊智 攝影╱李靜璇

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

防癌創意料理賽:昨天台北街頭冷颼颼,但西門町紅樓劇場廣場卻熱氣騰騰。由餐廳老闆、學生、家庭主婦、退休司機等組隊報名的14隊料理鐵人,參加「防癌創意返璞料理競賽」,參賽者須嚴守少油炸、肥肉、油湯、醬料與多蔬果的「四少一多」精神,做出健康又好吃的年菜,由現場民眾票選出的返璞料理冠軍(圖),還抱走5萬元獎金。文╱甯瑋瑜.圖╱吳貞慧

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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恆述熬夜打牌 脫妝變魅影:【宋志民╱台北報導】張菲前晚除夕夜與爸媽、弟弟費玉清、兒子張少青、張少懷圍爐。日前他錄東森《張菲32現場》時爆料,恆述法師(費貞綾)當藝人曾因連夜打牌,臉上不吃妝,她在台上彎腰謝幕,粉就成塊脫落,他笑她是《歌劇魅影》中臉部傷殘男主角「魅影」!

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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