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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

醫mail:【高麗玲╱台北報導】台北市立中醫院中醫主任劉桂蘭表示,一般年菜比較油膩,很多人一個年假下來,體重就增加了三至五公斤,因此,該院特別以中藥材加上食材,設計了五套應景年菜和一款消脂解膩飲料,希望讓民眾吃得健康沒負擔。該套年菜是以五人份為主,熱量共計五千五百五十卡,不過,在食物中加入當歸、枸杞、黃精、女貞子等中藥材,這些年菜適合全家各年齡層。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

楊思敏在台學到好廚藝:楊思敏(左)昨到陳美鳳主持的民視《美鳳有約》貢獻年菜「豆腐雞肉」,她笑說以前根本不會做菜,來到台灣後慢慢開始學下廚,重調味的她每加一次鹽就輕嘗一口,菜上桌前光試吃就吃飽了。她自信地說拿手菜是拉麵,還考慮將來開一家道地的拉麵店呢!

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

何麗玲煎蚵嗲 葉菊蘭閃邊:八方昨晃到圓山飯店,聞到陣陣香味,原來是彰化縣長翁金珠率大隊北上宣傳花博會和百道小吃,不但請到聯合報發行人王效蘭、春天酒店董事長何麗玲、行政院副院長葉菊蘭和圓山飯店董事長宗才怡當代言人,還安排「四美」下廚煎蚵嗲,八方趕緊湊上前想開開眼界。只見油鍋剛熱,葉菊蘭就趕緊跳開,「我皮膚過敏,太熱會不舒服」,主持人見狀原本請四美全部休息,八方正感失望,卻見嬌滴滴的何麗玲躍躍欲試,一走近就看出「油還沒熱呢!」

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

綜合握壽司 魚鮮米Q香:10月上旬甫開幕的「花曆」,新鮮現點的握壽司和綜合法日的創意料理,都有相當水準,還不需要過份擔心價錢,海鮮算隻不算兩,一隻1公斤多的鱈場蟹做成3吃,不到4500元。如果你和我一樣是握壽司愛好者,更可跟師傅溝通預算、偏好和食量,1000元可以吃到至少15個握壽司,絕對滿足。報導╱譚華齡 攝影╱高凱新

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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