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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

唐琪雜糧健康菜老公不愛:【黃瑜琪╱台北報導】「蛋糕皇后」唐琪重養生,設計了一套「五穀雜糧健康年菜」食譜,包括:「八寶雜糧飯」、「雜糧元寶」、「雜糧獅子頭」、「雜糧富貴炒飯」與「如意沙拉」,不用大魚大肉,同樣大飽口福,吃得健康、拉得順暢。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

潘思亮推年菜 為黃教漳解饞:哈日風盛行,配合日本人元旦過年習俗,晶華酒店首創日本御節料理,董事長潘思亮(右)特別情商留日7年的好朋友—台隆手創館總經理黃教漳(左),講解各式菜色意義。不過雖說是「情商站台」,晶華這次會推出這套御節料理,完全是為了解決黃教漳想在台灣過日本年、吃日本傳統年菜的麻煩。原來每年黃教漳都得提前向日本料理店預定這套日本年菜,潘思亮知道好友的難題後,發現御節料理應該有市場,與晶華的日本主廚商量過,馬上推出這

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

火烔排翅鍋 滿足頂級胃口:【張嘉伶╱台北報導】儘管冷凍年菜的市場不斷成長,但是5星級飯店則是兩者通吃,既與超商合作冷凍年菜,另外又拓展現煮的頂級年菜,滿足不同的消費者需求。以晶華酒店來說,就是與萊爾富合作中低價位,但又與法藍瓷合作每分1.8萬元的頂級料理。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

海鱺生魚片 健康年菜:【吳傑沐╱苗栗報導】苗栗縣通霄西濱海洋園區海鮮花園餐廳昨天首度由澎湖空運二十尾新鮮活海鱺來台,並由餐廳主廚以生鮮海鱺做出十道美味年菜,標榜低鹽、低熱量,健康又好吃,搶攻春節圍爐餐年菜市場。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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除夕團圓飯 餐廳輕鬆吃:現代人忙錄,想吃頓豐盛的年夜飯,總有忙不過來的煩惱;而外帶年菜雖方便,但是現做、熱騰騰的團圓菜更吸引人,到餐廳吃團圓飯,成為一種趨勢。《蘋果日報》美食版從北、中、南精選5家菜系各異的團圓餐廳,讓您除夕輕鬆團圓,吃年夜飯不麻煩。報導╱宋良音 攝影╱攝影組

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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