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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

拜拜三牲變佳餚:每到過年,家家戶戶都會準備三牲來拜拜,但是拜完後,該怎麼處理這些煮過的食物,才會快速又好吃呢?今天就讓實踐大學食品營養系的黃乃芸教授,教大家利用三牲作出快速又營養均衡的美味料理,保證讓你吃得健康又省事!準備好了嗎?開動囉!報導╱李怡賢 攝影╱攝影組 模特兒╱鄭秀慧

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

何麗玲煎蚵嗲 葉菊蘭閃邊:八方昨晃到圓山飯店,聞到陣陣香味,原來是彰化縣長翁金珠率大隊北上宣傳花博會和百道小吃,不但請到聯合報發行人王效蘭、春天酒店董事長何麗玲、行政院副院長葉菊蘭和圓山飯店董事長宗才怡當代言人,還安排「四美」下廚煎蚵嗲,八方趕緊湊上前想開開眼界。只見油鍋剛熱,葉菊蘭就趕緊跳開,「我皮膚過敏,太熱會不舒服」,主持人見狀原本請四美全部休息,八方正感失望,卻見嬌滴滴的何麗玲躍躍欲試,一走近就看出「油還沒熱呢!」

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

台中年貨街 主打親子團:【黃任膺╱台中報導】台中市三大商圈年貨大街陸續登場,繼光年貨大街昨率先開張,兩百攤分六條通六大主題區,今年主打親子團,特設兒童主題區,假日邀YOYO家族成員到場,精挑九至十二樣商品主打「全台最低價,買貴退差價」。一中街今年請來「舞豬隊」、樂團炒熱買氣,天津路不定時舉辦一元競標、限時搶購等促銷。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

募年菜暖獨居老人:【張勵德╱台北報導】年關將近,為讓無人陪伴的獨居老人,感受社會關懷與愛心,華山基金會昨舉辦「許下鴻願,用愛迎新」活動,邀請二十位長者提早品嘗由美食家陳鴻設計的年菜味道,讓長輩們提早感受過年的氣氛。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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超商年菜主攻單點 預訂享9折:【張嘉伶╱台北報導】距離農曆春節還有近2個月,但年菜外賣的預購戰已開打。受景氣不佳及小家庭主流影響,超商為了搶客源,推出預先訂購年菜享9折扣優惠,紛紛打出有特色單點年菜,平均價格更比往年便宜2~5成不等,顯現年菜市場已出現區隔,相對於飯店年菜外賣,超商以便宜搶市。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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