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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

慢性病患服藥應多忌口:【陳柏因╱台北報導】春節連續數天年假,民眾不免大吃大喝或三餐不正常,醫師指出一些有慢性病、需長期服藥的病患,往往因為年節而鬆懈,吃進了一些忌吃的食物。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

外賣佛跳牆 不必花大錢 :匯聚魚翅、鮑魚、海參、蹄筋、魚皮、干貝等山珍海味的佛跳牆,是過年常見的大菜,做工繁複費時,一般人很難在家烹煮,常見的冷凍年菜因冷凍過久而耗損風味,飯店賣的則動輒近萬元。《蘋果日報》美食組精選可單點外帶佛跳牆的口碑餐館,不必花大錢,讓年節餐桌上也能品嘗到價格實惠又豐盛的新鮮佛跳牆。報導╱沈軒毅 攝影╱高凱新、李友欽

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

預購超商年菜要儘早:【林秀姿╱台北報導】便利商店年菜預購才開跑二周,預購速度較往年迅速。統一超商(7-ELEVEn)限量三萬套的年菜已預訂四成(約一萬二千份),全家預購量亦逾二千份。萊爾富也推出三大套年菜及單人份的「白金饗宴」,力拚年菜外賣市場。業者估計十二月中旬後,年菜預購將爆量,建議民眾儘早預訂。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

和風素菜 炸煮蒸皆美味:除去大魚大肉的葷食年菜,該如何運用天然素材展現年節味道,就更具挑戰性。《蘋果日報》邀擅長日式素食烹調的「乾凌坊」,以天然的素材,做出5道具有豐收意味的素年菜,讓你過年的餐桌有更豐盛的滋味。報導╱黃翎翔 攝影╱高大鈞

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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日本年菜 異國味在家做:在中國人的傳統裡,農曆新年是一年之中最重要的節慶,但在其他國家,新曆年仍為主流。中國年菜裡有許多充滿吉祥意味的佳餚,而深受中華文化影響的日本年菜也是如此。「福華飯店海山廳」的德田將治師傅將教我們做出日式年菜,以不同的風味與面貌迎接新年。報導╱林蔚秦 攝影╱陳志淵

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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